乐鱼英国包装食品 全球最健康

导读：英国食物是公认的“暗黑摒挡”。但据美国“医学新闻网”近日报导，一项全世界食物查询拜访研毕竟将英国食物排于了榜首，使人难免迷惑。 英国食物是公认的 暗黑摒挡 。但据美国 医学新闻网 近日报导，一项全世界食物查询拜访研毕竟将英国食物排于了榜首，使人难免迷惑。

这是Australia乔治全世界康健研究所对于列国包装食物以及饮料做的一项康健查询拜访。研究职员阐发了来自12个国度以及地域的40多万种食物以及饮料，对于此中的高糖、高饱以及脂肪、高盐、高热量产物做了出格存眷。研究使用了Australia康健之星评级体系，丈量了各个国度食物的热量、盐、糖、饱以及脂肪、卵白质、钙以及炊事纤维等养分物资的程度，并从0.5分（最不康健）到5分（最康健）举行评分排名。评分越低，可以为其不康健身分含量越多。成果发明，英国食物评分最高（2.83分），其次是美国（2.82分）以及Australia（2.81分），印度患上分最低（2.27分），其次是中国（2.43分）。

研究卖力人乔治全世界康健研究所食物政策处伊丽莎白 邓福���德玻士指出，从全世界规模来看，人们消费的包装食物以及饮料愈来愈多。当你走进一家超市，货架上摆满了富含饱以及脂肪、高糖、高盐的产物。今朝，这些包装食物以及饮料已经占高支出国度炊事摄取能量的2/3以上，可能对于人们的康健带来威逼，增长肥胖、糖尿病、血汗管病的病发危害。并且这次研究发明，很多中低支出国度拥有更不康健的食物。因为食物消费习气从传统的蔬菜以及未包装谷物，向包装食物转型，其不康健食物消费量正于倏地增长，而这些国度应答倒霉康健后果的医疗威力相对于较低，疾病承担将愈来愈重。

英国作为现代食物保险立法的先行者，始终于食物保险问题上看重自我监视。英国食物尺度局始终致力在更新食物尺度，本年9月就提出提议，要于包装食物上标明更多有关过敏原的信息，从而让消费者吃患上安心。英国包装食物能获得业界承认，也以及该国于食物方面的法令系统完整分不开。除了了有《食物保险法》《食物尺度法》《食物卫生法》以及《植物防疫法》等，还出台许多更为细化的划定，如《甜品划定》《食物标签划定》《肉类成品划定》《饲料卫生划定》以及《食物增添剂划定》等。仅于烈性酒酿造治理方面，英国就出台了48项法例。这些法令法例从农田到餐桌，涵盖了所有食物种别，触及整个食物财产链，造成了完备的食物保险治理法令系统。

消费者购物农副产物时，只有用手机扫描包装上的二维码，就能相识到产物的相干信息，好比养殖基地、加工车间、建造环节、物流时间等。一旦发明问题便可赞扬，羁系职员可很快找到产物来历。

为了鼓动勉励康健饮食，遏制肥胖症伸张，早于2013年，英国卫生部以及英国食物尺度局就启动了 尺度红绿灯食物标签规划 。按照该规划， 倒霉康健的食品 必需贴上红色警示标签，提示消费者适度食用，这些食品包孕高脂肪、高糖以及高盐食品。黄色以及绿色标签则别离代表食物康健价值到达 中等 或者 精良 。这类近似交通红绿灯的全新食物标签体系可让消费者对于食物身分及其养分价值一目明了，更好地做出康健选择。

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